#貢丸湯料理教室
#Step02 #田調採訪
🙊田調尬事怎麼解？
#現場發生尷尬的事怎麼辦
根據我們長期的訪談及互動的經驗，尷尬的情境有一百種、一千種情況，從東西掉落，到吃了太多番薯而一直放屁。但這些尷尬我都把它稱作「你自己覺得尷尬」，雖然當下一定會很慌張，但我們外表一定要淡定，所有的情境受訪者幾乎都不覺得有什麼大不了，甚至沒有注意到，最慌亂的通常都是自己而已。
#受訪者的回答開始離題了怎麼辦
田野最有趣也最頭痛的正是這個問題，對於這個問題我們有個有趣的觀察：如果是男性長輩的受訪者，離題的內容十有八九是關於當兵，女性長輩則常常會提到結婚或家庭的經驗。運氣好，這些離題的內容可以更快速的幫你了解時空背景，但大多時候，還是要找個換氣的時間點，趕快把話題導回正軌。
#受訪者開始精神渙散了怎麼辦
掌握好訪談的黃金時間！訪談的黃金時間落在40－60分鐘左右，精華的內容會集中在訪談開始10分鐘後。這是平均的情況，對於主題是問答的情境，就算受訪者很友善也很願意回答，但訪談時間一長注意力就會下降。這個時間區段是我們建議的黃金訪談時間，盡量把訪談壓縮在這段時間內完成或分次訪談。
#龍鯉我才不會放屁
#沒禮貌 #哼
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